百花露酒为四川省涪陵县酒厂产品，是一种着名的传统配制饮料酒。该酒曾于1980年被评为四川省优质酒;1982年又被评为四川省优质产品;1984年获四川省优秀旅游产品称号。

涪陵县古称“涪州”，位于川东，长江与乌江在境内汇合。盛产稻、麦、黍等农作物，是川东主要产酒地区之一。百花露酒的历史源远流长，据《涪陵县志》记载，涪州露酒始于清嘉庆年间，供驻涪州的清皇族德楞泰饮用，并时有进献朝廷御用，故有“御酒”之称。在道光年间行销于酒肆茶楼，同治年间成为涪州着名特产品，是由谭氏酒家制作，名为“涪州露酒”、“涪陵露酒”。后在三十年代由谭跃庭继承祖技，以“大陆春百花露酒”之名称誉于世。在涪陵着名的古迹白鹤梁石壁上刻有“遍舟载得涪州酒，醉听渔人唱晚风”的词句，而四川曲艺唱词中也有“涪州露酒送姑苏”的唱段，涪陵特产榨菜的品种，也有“露酒壶”之名。可见该酒深人民心，享有一定声誉。1934年，当时的四川省政府将谭氏露酒评为“四川名酒”，并命名为“涪陵百花露酒”。后因群商仿制，失去信誉，于1942年谭氏酒家被迫停产。解放后，涪陵县酒厂于1951年成立后，访问了谭跃庭，收集整理“百花露酒”的配方和生产工艺资料，恢复了生产。

该酒采用精酿的优质高粱酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍、虎骨等100余味名贵中药材，在陶瓦大缸里进行浸泡，再配以适量的优质冰糖、白糖和饴糖，经熬制、过滤、陈贮等工序精制而成。

百花露酒呈金黄色， 晶莹透明，芳香浓郁，酒、药味协调，醇甜柔和，微带药味，别具一格。酒度为35度。具有滋补疗效作用，适量常饮，有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等功效。

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