白鸭牌溏心松花皮蛋是湖北省黄石市食品公司禽蛋冷冻厂的产品，曾获得1984年商业部优质产品奖。该产品保持了松花蛋固有特点。蛋白胶凝呈棕褐色， 半透明体，光泽照人，蛋黄凝而不固，层次分明，蛋白和蛋黄的表层点缀着朵朵松花结晶。食之清凉爽口、滋味鲜美，是馈送亲友及筵席飨客之佳品。

白鸭牌溏心松花皮蛋采用长江岸畔盛产的鲜鸭蛋，用氢氧化钠等碱性物质精心加工而成。产品选料讲究，配方科学，并对传统工艺中的料液制备进行了改革，采用了塑料盒装蛋，使蛋品的废次品率明显降低，而经济效益明显提高。

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