八步红瓜子产于广西贺县八步地区，为广西传统名产，早在清乾隆年间即已闻名国内外。

这种瓜子，粒大肉厚，色泽红艳，颗粒匀称，干爽饱满，其籽仁晶莹如玉，清香甘甜，香味纯正，营养丰富。易贮存，若存放得当，久藏不褪色，不生虫，不霉变。为茶后消遣和待客之佳品， 素负盛誉。据史料记载，早在清乾隆二十六年( 1761 )，八步红瓜子便经梧州、广州等地，销往港澳及东南亚等地。

红瓜子为一种西瓜的种子，是栽培西瓜的一种，其个小形圆，子多瓤淡。一般于谷雨前后下种，秋后成熟，采收时，破瓜取子，淘洗后晒干即可。广西除贺县八步外，平南、龙州、平乐、柳江、武鸣、恭城等地也出产红瓜子，其中以贺县八步红瓜子产量最大， 质量最好。这里仅1981年就栽培红瓜子15000余亩。产品出口到全世界的30多个国家和地区。

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