枇杷是安义县的传统特产,也是江西省着名的水果之一。该品呈圆形,皮薄肉厚,果汁多,核小,味甜微酸,上市早,正好在每年5月下旬的水果淡季收获上市,因此,安义枇杷只要一出现在市场上,便很快售完,极受群众欢迎。
安义枇杷含有丰富的维生素A和铁、钙、磷等成份,既可作为鲜果生食,又可制成罐头。果核还可制成淀粉或酿酒,枇杷花还是一种优质蜜源。
安义枇杷除了供应本省外,还远销其它省市。
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文章来源:主编
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