紫苏别名苏叶、苏梗，为唇形科植物紫苏的茎叶。全国各地均产。通常在9月上旬花序将长出时采收，阴干。

【性味】其性温，味辛。

【功能】解表散寒，行气宽中，解蟹毒。主治风寒感冒、脾胃气滞之胸脘胀满、恶心呕吐、胎动不安等。

【成分】挥发油含紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等成分。

【适用人群】本品有缓和的解热作用，缓解支气管痉挛、抑制细菌，并有使血糖上升等作用。临床上还用于治疗慢性支气管炎、小儿咳喘、功能性消化不良、慢性肾衰竭、发热等疾病。

【注意事项】温病及表虚、气虚者忌服。

【用法用量】煎服，一次常用量6～9克。不宜久煎。

【应用】紫苏亦是增香调料之一，可矫鱼蟹之腥味。在药膳、保健食品制作时，多用煮法。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20221226472.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。