枳实别名川枳实，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的幼果。主产于四川、江西、福建、江苏等地。通常在5～6月采收自落未熟果实，剖开晒干。

【性味】其性凉，味苦、酸。

【功能】破气消积，化痰消痞。主治胸腹胀满、胸痹痞满、食积、便秘或下利、产后腹痛、脏器下垂等。

【成分】同 “枳壳”。

【适用人群】现代研究证实，本品能缓和小肠痉挛，并具有利胆、抗溃疡、强心、增加心脑肾等器官的血流量及升高血压等作用。临床上主要用于治疗胆汁反流性胃炎、胃下垂、子宫脱垂、心力衰竭、冠心病等疾病。

【注意事项】脾胃虚寒者及孕妇慎服。

【用法用量】煎服，3～10克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸等烹饪技法与酒浸。

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