栀子别名山栀、黄栀子，为茜草科植物栀子的成熟果实。主产于长江以南各地。通常在9～11月果实成熟显红黄色时采收，晒干或烘干。

【性味】其性寒，味苦。

【功能】泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。主治热病心烦、目赤肿痛、湿热黄疸、热淋、吐血、鼻出血、火毒疮疡等。

【成分】含栀子苷、栀子酮苷、黄酮类栀子酚等。

【适用人群】本品具有利胆、促进胆汁分泌、降低谷丙转氨酶的作用，并能抑制某些细菌及多种皮肤真菌。临床上还用于治疗胰腺炎、闭合性软组织损伤等疾病。

【注意事项】脾虚便溏者不宜服用。

【用法用量】煎服，一次常用量5～10克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸、烧等烹制方法。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20221226446.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。