支气管哮喘是由多种细胞和细胞组分参与的气道慢性炎症性疾病，这种慢性炎症与气道高反应性相关，通常出现广泛而多变的可逆性气流受限，导致反复发作的喘息、气促、胸闷和(或)咳嗽等症状，多在夜间和 (或)清晨发作、加剧，多数患者可自行缓解或经治疗缓解。

临床主要表现是反复发作的、阵发性带哮鸣音的呼气性呼吸困难，于发作将止时伴有轻度咳嗽和黏稠痰，痰中有大量嗜酸性粒细胞。

1.冷哮型

【临床表现】

喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状，口不渴或渴喜热饮，胸膈满闷、面色青白，舌淡，苔白滑，脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发热、无汗等表现。

【食疗药膳】

椒贝蛋肺汤： 白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。

白果煲鸡： 白果150克 (去壳)和嫩鸡肉300克，用猪油同炒熟，加入适量水、盐、味精、葱段，文火再煲半小时，即可食用。

生姜芥菜汤： 鲜芥菜250克，洗净切碎，生姜10克，水煎服，每日2次。

2.热哮型

【临床表现】

面赤唇红、喘息哮鸣、痰黄而黏稠，口渴喜冷饮、大便干结，舌红，苔黄腻，脉滑数。或兼见发热、恶风、自汗等表现。

【食疗药膳】

萝卜马蹄汁： 白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克，炖热服。

麦芽糖豆腐萝卜汤： 豆腐300克，麦芽糖50克，生萝卜汁1杯，混合煮沸食用。

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文章来源：主编

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