古代对孕、产期的饮食甚为重视。妊娠期，母体之血注于冲任经脉，以养胎元。此期母体多表现为阴虚阳亢状态，故应避免食用辛辣腥膻之品，以免耗伤阴血而影响胎元，宜进食甘平、甘凉补益之品。对妊娠恶阻者应避免进食油腻之品，可食用健脾、和胃、理气之类食物。妊娠后期，由于胎儿逐渐长大，影响母体气机升降，易产生气滞现象，因此应少食胀气和涩肠类食物，如荞麦、高粱、番薯、芋头等。

产妇产后阴血亏虚或痰血内停，同时还要以乳汁喂养婴儿。因此，产后饮食应以平补阴阳气血，尤以滋阴养血为主，以进食甘平类粮食、肉蛋类食品，忌食辛燥伤阴、发物、寒性生冷食物。正如《饮膳正要》所说：“母勿太寒乳之，母勿太热乳之……乳母忌食寒凉发病之物。”《保婴家秘》说：“乳子之母当节饮食，慎七情，调元气，养太和。益母强则子强，母病则子病，故保婴者必先保母，一切酒、面、肥甘、热物、瓜果、生冷寒物皆当禁之。”

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