越橘别名越橘果，为杜鹃花科植物越橘的成熟果实。主产于吉林、黑龙江、内蒙古等地。通常在秋季果实成熟时采收，晒干。

【性味】其性平，味酸、甘。

【功能】止泻止痛。主治肠炎、痢疾等。

【成分】含糖类、脂肪、多种氨基酸等。

【适用人群】临床上主要用于治疗痢疾、慢性结肠炎等疾病。

【用法用量】煎服，3～9克。

【应用】越橘用于食用方面不多，仅作为保健饮品。在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸等烹饪技法及酒浸。

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