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药膳食疗:鱼腥草

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:145 评论:0

鱼腥草别名猪鼻孔、臭腥草,为三白草植物蕺菜的全草。主产于长江流域以南地区。通常在夏秋季采收,将全草连根拔起,洗净,晒干。

【性味】其性寒,味辛。

【功能】清热解毒,消痈排脓,利尿消肿。主治肺痈吐脓咳嗽、热毒疮痈、湿热泻痢、淋病、疥癣等。

【成分】含挥发油、鱼腥草毒、月桂烯、月桂醛、氯化钾、蕺菜碱等。

【适用人群】本品对多种革兰阳性及革兰阴性细菌有不同程度的抑制作用,还有抗病毒作用,可提高机体免疫力,具有利尿、抗感染、镇痛、止血、促进伤口愈合及镇咳作用。临床上还用于治疗各种呼吸道感染、五官科化脓性炎症、皮肤感染性炎症、淋菌性尿道炎、肛周脓肿、带状疱疹等疾病。

【注意事项】虚寒证及阴证疮疡者忌服。不宜久煎。

【用法用量】煎服,一次常用量10~15克; 鲜品30~50克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用炒、炖、蒸、烧等烹制方法,还可凉拌。

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文章来源:主编

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