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药膳食疗:益母草

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:119 评论:0

益母草别名益母,为唇形科植物益母草的地上部分,我国大部分地区均产。通常在夏季枝叶茂盛时采割,晒干。

【性味】其性微寒,味辛、苦。

【功能】活血祛瘀,通经利水,消肿解毒。主治血滞经闭、痛经、月经不调、产后恶露不净、产后腹痛、水肿、小便不利、跌打损伤、疮痈肿毒、皮肤瘾疹等。

【成分】含生物碱(益母草碱、水苏碱、益母草宁等)、苯甲酸、亚麻酸、油酸、芦丁等。

【适用人群】现代研究证实,本品具有强心、保护心脏、降血压、抗凝的作用。对子宫有兴奋作用,可抗早孕。临床上主要用于治疗急性肾小球肾炎、冠心病心肌缺血、妇科出血性疾病等。

【注意事项】阴虚血少无瘀滞者及孕妇忌服。

【用法用量】煎服,10~30克。

【应用】益母草枝叶入药,为女性经产之要药,药用与食用均较为广泛。在药膳、保健食品制作时,可选用炒、煮、炖、蒸、烧等烹饪技法与酒浸。

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文章来源:主编

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