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药膳食疗:椰子

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:110 评论:0

【别名】越头王、耶栗、胥耶。

【来源】为棕榈科植物椰子的种子、瓤或胚乳中的浆汁、壳。

【性味归经】种子:微甘,平。瓤:甘,平。浆:甘,凉。入心、脾经。

【功效】种子: 补脾益肾,催乳。瓤: 益气健脾,杀虫,消疳。浆: 生津,利尿,止血。壳: 祛风,止痛,利湿,止痒。

【主治】种子: 脾虚水肿,腰膝酸软,产妇乳汁减少。瓤: 疳积,姜片虫病。浆:口干烦渴,水肿,吐血。壳: 杨梅疮,筋骨痛,心胃疼痛。

【用法用量】种子: 煎汤,6~15克; 瓤: 食肉或压滤取汁,75~100克; 浆:75~100克。

【营养】椰子含油35%~45%,油中含游离脂肪酸、洋油酸、棕榈酸、羊脂酸、羊蜡酸、油酸、月桂酸等;并含有醇类、糖类、蛋白质、维生素、生育酚等。

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