薤白别名野蒜、小独蒜、小蒜，为百合科植物小根蒜的鳞茎。主产于东北、河北、江苏、湖北等地。通常在春季或夏秋季采挖，晒干或鲜用。

【性味】其性温，味辛、苦。

【功能】通阳散结，理气导滞。主治胸痹心痛、脘腹痞满胀痛、泻痢等。

【成分】含蒜氨酸、大蒜糖、前列腺素等。

【适用人群】本品具有抗氧化、降血脂、保护心脏、抑制细菌作用。临床上还用于治疗室性早搏、心绞痛、慢性心功能不全、急慢性支气管炎、哮喘等疾病。

【注意事项】气虚及发热者慎服。

【用法用量】煎服，一次常用量5～9克;鲜品30～60克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用炒、煮等烹制方法，也可腌渍食用。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20221226388.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。