【别名】寒瓜。

【来源】葫芦科一年生蔓生草本植物西瓜的果瓤。

【性味归经】甘，寒。入心、胃、膀胱经。

【功效】清热解暑，除烦止渴，利小便。

【主治】暑热烦渴，热病伤津，小便不利，咽喉肿痛，口疮，目赤肿痛。

【用法用量】鲜食，适量。

【营养】含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、无机盐类、维生素C、B族维生素、β-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等。

【使用注意】中寒湿盛者慎用。

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文章来源：主编

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