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药膳食疗:天麻

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:95 评论:0

天麻别名水洋芋、明天麻、赤箭,为木兰科植物天麻的块茎。主产于云南、四川、贵州等地。通常在立冬后至次年清明前采挖,炮制,低温干燥。

【性味】其性平,味甘。

【功能】息风止痉,平肝阳,祛风。主治眩晕头痛、惊痫抽搐、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等。

【成分】含天麻苷、天麻素、有机酸、天麻多糖、香荚兰醇、黏液质、氨基酸、微量元素等。

【适用人群】现代研究证实,本品具有抑制或缩短癫痫发作时间、降血压、镇痛、抗感染等作用。临床上主要用于治疗轻型破伤风、眩晕、神经衰弱、面肌痉挛、高脂血症等疾病。

【注意事项】偶有过敏性反应及中毒发生。

【用法用量】煎服,3~9克。

【应用】天麻有 “定风神药”之誉,善治风动之证。在药膳、保健食品制作时,可选用炖、蒸、煮等烹制方法。

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文章来源:主编

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