【别名】粢米、粟谷、小米、黄粟、稞子。

【来源】为禾本科植物粟的种仁。

【性味归经】甘、咸，凉。入脾、胃、肾经。

【功效】和中益肾，除热，解毒。

【主治】脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤。陈粟米能除烦，止利，利小便。

【用法用量】内服：煎汤，15～30克;或煮粥。外用：适量，研末敷;或熬汁涂。

【营养】本品脱壳种子含脂肪1.41%～1.68%，总氮2.79%～2.48%，蛋白质2.41%～2.72%，灰分1.85%～3.15%，淀粉63.27%～77.58%，还原糖1.98%～2.03%。另有报道种子含油3%，油中含不皂化物2.39%，固体脂肪酸15.05%，液体脂肪酸70.03%。同时，种子中还发现1种α-淀粉酶抑制剂。此外，本品还含微量元素钼。

【使用注意】粟米不宜与杏仁同食，食则令人呕吐腹泻。

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文章来源：主编

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