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药膳食疗:熟地黄

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:101 评论:0

熟地黄别名熟地,为玄参科植物地黄的块根。将生地黄佐以辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润即成。

【性味】其性微温,味甘。

【功能】补血滋阴,填精益髓。主治血虚萎黄、眩晕心悸、失眠、月经不调、崩漏下血、腰膝酸软、遗精盗汗、耳鸣耳聋、消渴等。

【成分】含地黄素A、地黄素B、焦地黄素、焦地黄内酯、甘露醇、梓醇等。

【适用人群】现代研究证实,本品能促进肾上腺皮质激素合成,具有降血压、降血脂、抗癌等作用。临床上主要用于治疗高血压病、男性不育症、更年期综合征等疾病。

【注意事项】气滞痰多、脘腹胀满、食少便溏者忌服。

【用法用量】煎服,10~30克。浸酒,适量。

【应用】熟地黄是补血滋阴、益肾填精之药,在药膳中广为使用,可选用炒、煮、炖、蒸、烧、焖等烹饪技法与酒浸。

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文章来源:主编

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