升麻别名绿升麻、周升麻、周麻，为毛茛科植物大三叶升麻、兴安升麻或升麻的根茎。主产于东北、河北、陕西、四川、山西等地。通常在秋季采挖，晒干。

【性味】其性凉，味辛、微甘。

【功能】升阳解表，透疹，清热解毒。主治风热感冒、头痛发热、麻疹不透、齿痛、口疮、咽喉肿痛、痈肿疮毒、脏器脱垂、久泻脱肛、崩漏下血等。

【成分】含升麻碱、水杨酸、阿魏酸、升麻素、异阿魏酸、糖类、鞣质、树脂等。

【适用人群】现代研究证实，本品具有解热、抗感染、镇痛、抗惊厥、升高白细胞、抗凝、降血压及抗菌等作用。临床上主要用于治疗化脓性感染、神经性皮炎、系统性红斑狼疮、副鼻窦炎等疾病。

【注意事项】阴虚内热、麻疹已透者忌服。

【用法用量】煎服，3～9克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸等烹饪技法。

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