【别名】黄鳝。

【来源】为鳝科动物黄鳝的肉或全体。

【性味归经】甘，温。入肝、脾、肾经。

【功效】益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿。

【主治】虚劳，疳积，阳痿，腰痛，腰膝酸软，风寒湿痹，产后淋沥，久利脓血，痔瘘，臁疮。

【用法用量】煮食，100～250克;或捣肉为丸; 或研末。

【营养】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B₁和烟酸等营养。

【使用注意】虚热及外感病患者慎服。

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