【别名】葚、桑实、乌椹、黑椹、桑枣。

【来源】为桑科植物桑的成熟果穗。

【性味归经】甘、酸，寒。入肝、肾经。

【功效】滋阴养血，补肝益肾，生津润肠。

【主治】精血亏损，须发早白，脱发，头晕眼花，耳鸣失聪，失眠多梦，神疲健忘，津伤口渴及消渴，肠燥便秘。

【用法用量】生食，适量。或加蜜熬膏、浸酒用。

【营养】含糖类、鞣酸、苹果酸及维生素C及胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量硬脂酸、油酸等组成。

【使用注意】因其有滋阴生津润肠之力，故脾胃虚寒而大便溏者忌食。

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