肉桂别名桂皮、玉桂，为樟科植物肉桂的干燥树皮。主产于两广、云南等地。通常在8～10月剥取，阴干。

【性味】其性热，味辛、甘。

【功能】补火助阳，温经通脉，祛寒止痛。主治肾虚阳痿、阴冷、腰痛、腹部冷痛、寒病、经闭、痛经等。

【成分】含桂皮醛、桂皮醇、乙酸桂皮酯、香豆素、黏液、鞣质等。

【适用人群】本品具有降血压作用，并有镇静、镇痛、解热、抗惊厥的作用，可增强消化机能。此外，具有明显的杀菌作用。临床上还用于治疗肾虚腰痛、小儿腹泻、支气管哮喘、神经性皮炎、老年性支气管肺炎等疾病。

【注意事项】阴虚内热、里有实热、血热妄行者忌服，孕妇慎用。

【用法用量】煎服，一次常用量1～3克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用焖、炖、煮、蒸、熬、卤等烹制方法。

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文章来源：主编

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