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药膳食疗:秋季食疗药膳

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:120 评论:0

秋高气爽,气候干燥。燥气袭人,燥邪侵入人体易伤肺阴,引起肺所主的皮肤干燥,甚至干裂,口干咽燥,咳嗽痰少,甚至痰中带血。对于木火体质和肺肾阴虚或其他脏腑阴虚的慢性病患者极为不利,应多吃滋阴养肺、润燥生津的食物。如梨、葡萄、石榴、柚子、甘蔗、柿子、百合、萝卜、荸荠、银耳、香蕉之类。

梨与荸荠、甘蔗榨汁调入蜂蜜,或与川贝母熬成膏,有润肺生津、止咳化痰的功效,对慢性支气管炎、肺阴虚咳嗽及肺燥、肺热咳嗽,都有较好的疗效。

葡萄,生食或绞汁制成饮料或加蜜熬成膏,有滋阴养液、润燥补血的功效,对贫血患者和神经衰弱患者都大有补益。

石榴,生吃或捣汁饮用,其味甜酸,生津补液。不但润肺止燥咳,还能治慢性腹泻和慢性痢疾。

柚子,性凉味甘酸,能生津止咳、润肺化痰,适宜于慢性气管炎患者及干咳少痰者。但红橘燥火,阴虚火旺之咳嗽不宜。

其他如柿子、百合、萝卜、银耳,都属滋阴养液润燥之品,对肺阴虚、心肺阴虚、肺肾阴虚及胃阴虚都有一定的滋养作用。

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文章来源:主编

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