【别名】落苏、昆仑瓜、白茄、紫茄、黄茄。

【来源】为茄科植物茄的果实。

【性味归经】甘，凉。入脾、胃、大肠经。

【功效】清热，活血，消肿。

【主治】肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。

【用法用量】内服： 煎汤15～30克。外用：适量，捣敷。

【营养】含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱。果皮含色素茄色苷、紫苏苷，以及飞燕草素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3，5-二葡萄糖苷等。茄子中还含7种必需氨基酸，另外，还含有苹果酸和少量枸橼酸。

【使用注意】茄子性寒，食时往往配以温热的葱、姜、蒜、香菜等。体质虚冷之人、慢性腹泻者不宜多食。

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