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药膳食疗:茜草

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:106 评论:0

茜草别名茜草根、红茜根,为茜草科植物茜草的根及根茎。主产于河南、陕西、山东、安徽等地。通常在春秋季采挖,晒干。

【性味】其性寒,味苦。

【功能】凉血止血,化瘀通经。主治吐血、衄血、尿血、血热崩漏、血瘀经闭、跌打损伤、风湿痹痛等。

【成分】含紫茜素、茜草素、茜草色素、茜草酸等。

【适用人群】现代研究证实,本品具有促进血凝、镇咳、祛痰、抗菌等作用。临床上主要用于治疗软组织损伤、流行性腮腺炎、慢性支气管炎、过敏性紫癜等疾病。

【注意事项】脾胃虚寒及无瘀滞者忌服。

【用法用量】煎服,10~15克。大剂量可达30克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用煮、烧、蒸、炒等烹制技法。

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文章来源:主编

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