蒲黄别名蒲花、蒲草黄，为香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的花粉。全国大部分地区均产。通常在夏季花将开放时采收蒲棒上的黄色雄性花序，晒干碾粉。

【性味】其性平，味甘。

【功能】止血活血，化瘀通淋。主治吐血、衄血、咯血、崩漏、跌打损伤、痛经、产后腹痛、血淋尿血等。

【成分】含黄酮类、甾醇类、脂肪油、氨基酸、蛋白质、糖类等。

【适用人群】现代研究证实，本品具有抗凝、降血压、降血脂、兴奋子宫、抗感染、利尿、镇痛等作用。临床上主要用于治疗冠心病心绞痛、高脂血症、眼底出血等疾病。

【注意事项】孕妇慎服。

【用法用量】煎服，3～10克，包煎。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸、炸、烧等烹饪技法及酒浸。

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