胖大海别名胡大海、通大海,为梧桐科植物胖大海的成熟种子。主产于东南亚各国。通常在4~6月果实成熟开裂时采收种子,晒干。
【性味】其性寒,味甘。
【功能】清肺化痰,利咽,润肠通便。主治干咳无痰、喉痛、音哑、头痛、目赤、燥热便秘等。
【成分】含黄芪胶黏素、半乳糖、戊糖等。
【适用人群】本品具有缓泻、降压作用,并对血管平滑肌有收缩作用。临床上还用于治疗各种腹泻、急性扁桃体炎、红眼病等疾病。
【注意事项】脾胃虚寒泄泻者慎服。
【用法用量】煎服或沸水泡茶,一次常用量2~3枚。
【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用煮、炖等烹制方法。
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文章来源:主编
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