【别名】青小豆。

【来源】为豆科植物绿豆的种子。

【性味归经】甘，寒。入心、肝、胃经。

【功效】清热，消暑，利水，解毒。

【主治】暑热烦渴，感冒发热，霍乱吐泻，痰热哮喘，头痛目赤，口舌生疮，水肿尿少，疮疡痈肿，风疹丹毒，药物及食物中毒。

【用法用量】内服： 煎汤，15～30克，大剂量可用120克; 或研末;或生研绞汁。外用： 适量，研末调敷。

【营养】绿豆种子中含胡萝卜素、核黄素。蛋白质以球蛋白类为主，其组成含蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸。糖类主要有果糖、葡萄糖、麦芽糖。绿豆的磷脂营养中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌胺、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。

【使用注意】药用不可去皮。脾胃虚寒滑泄者慎服。

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文章来源：主编

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