鹿胎，为鹿科动物马鹿的胎体及胎盘。主产于黑龙江、吉林、河北、青海等地。通常将妊娠母鹿剖腹，取出胎体及胎盘，阴干。

【性味】其性温，味甘、咸。

【功能】益肾壮阳，补虚生精。主治虚损劳伤、精血不足、崩漏带下等。

【成分】含多种氨基酸、无机盐、多种维生素、激素类及酶等物质。

【适用人群】临床上主要用于治疗小儿遗尿、更年期综合征、年老体虚等。

【注意事项】有痰热、胃火者忌服。

【用法用量】研末入丸，内服6～15克;鲜胎煎熬成膏。

【应用】由于鹿胎是将妊娠母鹿剖腹取出胎体，故药源稀少，且经济价值较高，药用方面是鹿胎膏的主要原料。在药膳使用甚少，只有将鹿胎预先加工后，才可制膳，仅用蒸、炖、炒等烹饪技法。

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