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药膳食疗:菱角

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:170 评论:0

【别名】芰、水栗、水菱、沙角、菱实。

【来源】为菱科植物家种的菱、乌菱、无冠菱、格菱的果实。

【性味归经】甘,凉。入脾、胃经。

【功效】健脾益胃,除烦止渴,解毒。

【主治】脾虚泄泻,暑热烦渴,消渴,饮酒过度,痢疾。

【用法用量】内服: 煎汤,9~15克,大剂量可用至60克; 或生食。清暑热,除烦渴,宜生用; 补脾益胃,宜熟用。

【营养】菱的果肉中含4,6,8(14),22-麦角甾四烯-3-酮、22-二氢-4-豆甾烯-3,6-二酮、β-谷甾醇。另外,还含丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质。

【使用注意】脾胃虚寒、中焦气滞者慎服。

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文章来源:主编

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