莲子别名莲蓬子，为睡莲科植物莲的成熟种子。主产于湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地。通常在秋末冬初采收，晒干。

【性味】其性平，味甘、涩。

【功能】补脾益肾，养心固精，止泻。主治遗精、滑精、带下、心悸、失眠、脾虚泄泻等。

【成分】含淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。

【适用人群】临床上用于治疗失眠、更年期综合征等。

【注意事项】中满痞胀及大便燥结者忌服。

【用法用量】煎服，一次常用量10～15克。

【应用】莲子入药应去莲心，但在食用时，可生用，可熟食。生用益心，生嚼(莲子去心连皮)最益人，能除烦止渴、涩精活血、止遗精、调寒热。熟食仅治脾虚泄泻、久利、厚肠胃，而交通心肾之功能减弱。莲子炒用止利，蒸用补脾。莲子去皮，无涩味; 莲心清心火，平肝火，止血固精。在药膳、保健食品制作时，可选用炒、煮、蒸、烧等烹制方法。

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文章来源：主编

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