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药膳食疗:辣椒

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:139 评论:0

【别名】番椒、辣茄、海椒、辣子、牛角椒。

【来源】为茄科植物辣椒的果实。

【性味归经】辛,热。入脾、胃经。

【功效】温中散寒,下气消食。

【主治】胃寒气滞,脘腹胀痛,呕吐,泻痢,风湿痛,冻疮。

【用法用量】内服:入丸、散,1~3克。外用:适量,煎水熏洗或捣敷。

【营养】果实所含辛辣营养为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺。色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素; 尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。

【使用注意】阴虚火旺及诸出血者禁服。

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文章来源:主编

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