橘红别名桔红、芸皮、芸红，为芸香科植物橘、福橘或朱橘的外层红色果皮。主产于江苏、浙江、江西、福建、四川等地。通常在果实成熟时采收，剥取外果皮，晒干或晾干。

【性味】其性温，味辛、苦。

【功能】散寒燥湿，宽中理气，化痰。主治风寒咳嗽、恶心呕吐、胸痛胀闷等。

【成分】含橙皮苷、维生素C、色素等。

【注意事项】阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。

【用法用量】煎服，一次常用量3～6克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖等烹制方法。

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