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药膳食疗:急性支气管炎

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:114 评论:0

急性支气管炎是由生物性因素或非生物性因素所引起的支气管黏膜的急性炎症。以咳嗽、发热为主要症状,起病较急,初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳,1~2天后转咳少量的白色稀痰,有时可见少量血丝,以后逐渐转变为咳黄色黏液脓性痰,发热高低不等,一般在38℃左右,偶达39℃以上,多于3~5天后热退,而咳嗽则往往延续2周方愈。
X线胸部检查,一般无异常发现,胸部听诊可有呼吸音粗糙或稍低,偶尔听到干、湿性啰音及哮鸣音,部分患者血中的白细胞计数增多。
1.风寒束肺型
【临床表现】
咳嗽、痰白而稀,或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞清涕,苔薄白,脉浮紧。
【食疗药膳】
紫苏粥: 白术30克,粳米100克,如常法煮粥,趁热时加紫苏叶10~15克,热服。
醋豆腐方: 醋50毫升,豆腐300克,植物油30克,葱花少许。将油烧熟后倒入葱花,加少许盐,而后倒入豆腐,将豆腐压成泥状后翻炒,加醋,再加少许水继续翻炒,起锅趁热当菜吃。
鸡蛋生姜方:鸡蛋1枚,生姜12克。将鸡蛋打碎,生姜切碎,然后两味搅匀,炒熟吃,每日2次。
2.风热犯肺型
【临床表现】
咳嗽、咳痰黄稠,或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕,舌尖红,苔薄白干或薄黄,脉浮数。
【食疗药膳】
橄榄煲萝卜:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,煎汤代茶,分多次饮用。
萝卜汁炖麦芽糖: 用新鲜白萝卜适量,洗净捣烂,榨汁1碗,加入麦芽糖,置蒸锅内隔水炖15~20分钟。每日分数次,随量热饮,连用3~5日。
鸡蛋鱼腥草方: 鸡蛋1枚,鱼腥草30克,将鱼腥草浓煎取汁,滚沸的药汁冲鸡蛋1枚,温服,每日1次。
苡仁芦根粥: 生薏苡仁60克,鲜芦根30克,白米60克,煮粥服食。
3.燥热伤肺型
【临床表现】
干咳无痰或咳嗽痰少难咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。
【食疗药膳】
罗汉果猪肺汤: 罗汉果1个,猪肺200克,猪肺洗净切块,煮汤,调味服食。
冰糖炖雪梨:雪梨1个(或香蕉2个),去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。
西洋菜蜜枣生鱼汤: 西洋菜250克,蜜枣5个,生鱼500克,猪瘦肉50克。生鱼去鳞,去肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎; 猪瘦肉、蜜枣洗净; 西洋菜洗净,切短。把上料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用,每日1~2次。
菜干鸭肾蜜枣汤: 腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干150克,蜜枣5个。蜜枣用清水浸软,洗净并切细块; 白菜干切段;腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切块; 猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用,每日1次。

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文章来源:主编

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