怀牛膝别名牛膝、淮牛膝，为苋科植物怀牛膝的根。主产于河南、山东等地。通常在冬季采挖，晒干。

【性味】其性平，味甘、苦、酸。

【功能】补肝肾，强筋骨，散瘀血。主治腰膝酸软、骨痛、四肢痿软、经闭、痛经、经行腹痛、跌打损伤、痈肿等。

【成分】含三萜、蜕皮甾酮、牛膝甾酮、氨基酸等。

【适用人群】现代研究证实，本品具有抗生育、抗早孕、降压、抗凝、止痛等作用。临床上主要治疗功能性子宫出血、乳糜尿、急性鼻出血等疾病。

【注意事项】孕妇及月经过多者忌服。中气下陷、脾虚泄泻、多梦遗精者慎服。

【用法用量】煎服或浸酒，9～15克。

【应用】在药膳、保健食品的制作时，可选用煮、烧、炖等烹饪技法。

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