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药膳食疗:诃子

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:107 评论:0

诃子别名诃黎,为使君子科植物诃子的成熟果实。主产于云南、广东、广西等地。通常在秋末冬初果实成熟时采收,晒干。

【性味】其性平,味苦、酸、涩。

【功能】涩肠止泻,敛肺止咳,利咽。主治久泻、久利、久咳、失音、脱肛、便血等。

【成分】含大量鞣质(诃子酸、诃黎勒酸、没食子酸、原诃子酸等)、诃子素、番泻苷A等。

【适用人群】现代研究证实,本品有收敛、止泻作用,并具有抗细菌、抗真菌、强心、解痉作用。临床上用于治疗急性细菌性痢疾、大叶性肺炎、湿疹、白喉等疾病。

【注意事项】外有表邪、内有湿热积滞者忌服。

【用法用量】煎服,3~9克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用煮、炖等烹饪技法。

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文章来源:主编

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