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药膳食疗:骨碎补

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:139 评论:0

骨碎补别名猴姜、毛姜,为水龙骨科植物槲蕨或中华槲蕨的根茎。主产于两广、四川、浙江、陕西、青海等地。全年均可采挖,晒干。

【性味】其性温,味苦。

【功能】补肾健骨,活血续伤。主治肾虚腰痛脚软、耳鸣耳聋、牙痛、久泻、跌打损伤、筋骨损伤等。

【成分】含淀粉、葡萄糖、柚皮苷、骨碎补酸、豆甾醇等。

【适用人群】现代研究证实,本品可降血脂,促进钙吸收,提高血中钙、磷水平,改善软骨细胞、骨细胞的功能,并有镇静、镇痛等作用。临床上主要用于治疗链霉素耳毒性反应、骨质疏松、鸡眼、寻常疣等。

【注意事项】阴虚内热、血虚风燥者慎服。

【用法用量】煎服,10~15克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用煮、炖、蒸、烧等烹饪技法。

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文章来源:主编

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