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药膳食疗:高血压病

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:125 评论:0

高血压病又称 “原发性高血压”,是一种病因尚不明确,以体循环动脉血压升高为特征,可伴有血管、心、脑、肾等器官损害的全身性疾病。高血压病是中老年人的常见病、多发病,发病率较高,病程长,并发症多,对人类健康有很大危害。
高血压病有一个缓慢的发展过程,病人自觉症状很多,如头晕、耳鸣、心慌、胸闷等,随着病情的加重,症状也越明显。
1.肝阳上亢
【临床表现】
眩晕,头痛,头胀,耳鸣,易怒,口干,口渴,心烦,不寐,面红,目赤,便秘,尿赤,舌质红苔黄,脉弦数有力。此证多见于高血压病Ⅰ期。
【食疗药膳】
山楂菊花代茶饮:山楂12克,菊花9克,开水沏,代茶饮。高血压病或兼高脂血症、冠心病者均可常服。
决明子粥:炒决明子12克,白菊花9克,粳米50克,冰糖适量。先水煎决明子和菊花,去渣取汁,后入粳米煮粥,粥成加冰糖调匀即可食用。
2.气滞血瘀
【临床表现】
头晕头痛,胸胁胀痛,或兼有健忘、失眠、心悸,面或口唇紫暗,舌有瘀斑或瘀点,苔薄白或薄黄,脉弦涩。此证多见于高血压病Ⅰ期。
【食疗药膳】
双叶汤: 山楂叶15克,罗布叶15克,蜂蜜适量。水煎二味取汁,加蜂蜜调味。
荷叶郁金粥:新荷叶1张,郁金15克,粳米100克,冰糖适量。将荷叶、郁金共煎汤去渣,再同粳米、冰糖共煮成粥。
3.痰浊中阻
【临床表现】
眩晕,头痛,头重如裹,倦怠,心烦欲呕,或胸闷时吐痰涎,少食多寐,舌胖质淡,苔白腻,脉滑或弦滑; 或苔黄腻,脉弦滑而数。本证多见于高血压病Ⅱ期。
【食疗药膳】
瓜蒌薤白天麻粥: 瓜蒌、薤白各15克,天麻10克,粳米100克,冰糖适量。瓜蒌、薤白、天麻共煎取汁,用药汁与粳米共煮成粥,再加入冰糖调味。
山楂荷叶薏米汤: 山楂、荷叶、薏苡仁各50克。将3味加水适量煎后去渣,取汁待服用。
4.肝肾阴虚
【临床表现】
眩晕,头痛,耳鸣,眼花,手足心热,腰膝酸软,肢体麻木,舌红少津,脉弦细稍数尺弱。本证多见于高血压病Ⅱ、Ⅲ期。
【食疗药膳】
杞子核桃汤: 枸杞子30克,核桃肉15克,天麻15克。将3味用水洗净后,加水煎煮20~30分钟。
黄精熟地脊骨汤: 黄精50克,熟地黄30克,猪脊骨500克,盐少许。将猪脊骨洗净切块,与黄精、熟地黄一起加水炖2小时,入盐调味。
5.阴阳两虚
【临床表现】
头晕眼花,耳鸣,腰酸软无力,心悸气短,肢冷麻木,腹胀腹泻,阳痿早泄,舌质淡红,无苔或少苔,脉结代尺弱。多见于高血压病Ⅲ期。
【食疗药膳】
昆布海藻黄豆汤: 昆布、海藻各30克,黄豆150 ~200克。将昆布、海藻两味用水洗净,与黄豆同放入锅内,加水适量,用小火炖汤,汤成加少许白糖调味。
天麻黄精猪脑羹: 猪脑1个,黄精、天麻各10克。将猪脑、黄精、天麻同放入锅内,加水适量,以文火煮炖1小时成稠羹汤。

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文章来源:主编

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