【别名】小金瓜、西红柿、洋柿子、番柿。

【来源】为茄科植物番茄的新鲜果实。

【性味归经】酸、甘，微寒。入肝、脾、胃经。

【功效】生津止渴，健胃消食。

【主治】口渴，食欲不振。

【用法用量】内服： 煎汤，适量;或生食。

【营养】本品含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、烟酸、维生素C。另外，还含苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱和少量番茄碱。

【使用注意】番茄性寒，素有胃寒者忌食生冷番茄。

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文章来源：主编

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