丹参别名赤参、紫丹参、血参根，为唇形科植物丹参的根。全国大部分地区均产。通常在春秋季采挖，晒干。

【性味】其性微寒，味苦。

【功能】活血祛瘀，调经止痛，凉血安神。主治月经不调、闭经、痛经、产后瘀滞腹痛、胸痹心痛、脘腹胀痛、跌打损伤、疮疡肿毒、心悸失眠等。

【成分】含丹参酮、异丹参酮、紫丹参甲酯、隐丹参酮、丹参醇、丹参酚、丹参素、丹参酸等。

【适用人群】现代研究证实，本品能改善心肌缺血、保护心肌、改善微循环、降低血压、抗血栓、降血脂，并具有抗感染、抗胃溃疡、抗过敏、抗菌等作用。临床上主要用于治疗冠心病、中风、糖尿病、慢性肝病、脉管炎、血管性头痛等疾病。

【注意事项】无瘀血者及孕妇慎用。

【用法用量】煎服，5～15克。

【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸等烹饪技法。

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文章来源：主编

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