代代花别名回青橙，为芸香科植物代代花的花蕾。主产于江苏、浙江等地。通常在5～6月间采摘花蕾，烘干。存放时置阴凉干燥处。

【性味】其性平，味甘、微苦。

【功能】疏肝，和胃，理气。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐、少食等。

【成分】主要含挥发油、橙皮苷、柚皮苷等。

【适用人群】临床上用于治疗慢性肝炎、月经不调等疾病。

【注意事项】本品性质平和，应用时基本上无禁忌。

【用法用量】煎服，一次常用量1.5～3克。

【应用】代代花以花蕾入药，含挥发油，故在药膳、保健食品的制作中，宜在最后加入，时间不宜过长。可选用煮、蒸、炒等烹制方法。

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