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药膳食疗:大枣的功效

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:136 评论:0

【别名】壶、木蜜、干枣、美枣、凉枣等。

【来源】为鼠李科植物枣的果实。

【性味归经】甘,平。入心、脾、胃经。

【功效】补中益气,养血安神,调和药性。

【主治】脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、气血不足、心烦不寐等。作为调和药品,又能缓和药物的药性,减少药物的毒副作用。

【用法用量】水煎服,9~15克。或作丸用。

【营养】果实含光千金藤碱等生物碱,含白桦脂酮酸、齐墩果酸等三萜酸类化合物,含大枣皂苷Ⅰ、大枣皂苷Ⅱ、大枣皂苷Ⅲ等皂苷类化合物。另含环磷腺苷和环磷酸鸟苷。果实的水溶性浸出物中含果糖、葡萄糖、蔗糖等。

【使用注意】味甘而能助湿,食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹作胀者,须忌用。

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文章来源:主编

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