【别名】倮麦、牟麦、饭麦。
【来源】为禾本科植物大麦的果实。
【性味归经】甘、咸,凉。入脾、肾经。
【功效】健脾和胃,宽肠,利水。
【主治】腹胀,食滞泄泻,小便不利。
【用法用量】内服: 煎汤,30~60克; 或研末。外用: 炒研调敷; 或煎水洗。
【营养】大麦内含脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等物质,还含有淀粉酶、水解酶、蛋白分解酶等多种酶类。
【使用注意】大麦性凉,故身体虚寒、大便溏薄者少食或不食。
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文章来源:主编
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