【别名】黄豆。

【来源】为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。

【性味归经】甘，平。入脾、胃、大肠经。

【功效】宽中导滞，健脾利水，解毒消肿。

【主治】食积泻痢，腹胀食呆，疮痈肿毒，脾虚水肿，外伤出血。

【用法用量】内服：煎汤30～90克; 或研末。外用：捣敷，或炒焦研末调敷。

【营养】本品含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素，并含异黄酮类、皂苷、胆碱、叶酸、亚叶酸等物质。

【使用注意】大豆较难消化，故每次食之不宜过量。

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