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药膳食疗:川牛膝

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:145 评论:0

川牛膝别名甜牛膝,为苋科植物川牛膝的根。主产于四川、云南、贵州等地。通常在秋冬季采挖,晒干。

【性味】其性平,味甘、微苦。

【功能】活血祛瘀,祛风利湿,补肝肾。主治瘀阻经闭、痛经、月经不调、跌打损伤、淋症、水肿、小便不利、腰膝酸痛、下肢痿软等。

【成分】含生物碱类、香豆素类、三萜皂苷、牛膝甾醇、脱皮质醇、多糖、氨基酸等。

【适用人群】现代研究证实,本品具有兴奋子宫平滑肌、降血压、利尿、降血脂、降血糖、抗感染、镇痛等作用。临床上主要用于治疗功能性子宫出血、乳糜尿、急性鼻翅等疾病。

【注意事项】孕妇及月经过多者忌服。

【用法用量】煎服,6~15克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用煮、炖、烧、卤等烹饪技法。

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文章来源:主编

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