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药膳食疗:车前子

作者:主编 时间:2022年12月25日 阅读:106 评论:0

车前子别名车前实,为车前科植物车前或平车前的成熟种子。全国大部分地区均产。通常在秋季果实成熟时采收果穗,搓出种仁,晒干。

【性味】其性寒,味甘。

【功能】利水通淋,渗湿止泻,明目祛痰。主治小便淋沥、水肿、泄泻、目赤肿痛、翳障、痰热咳嗽等。

【成分】含多量黏液、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、脂肪酸等。

【适用人群】现代研究证实,本品具有显着的利尿作用,并有祛痰、抑菌、预防肾结石作用。临床上主要用于治疗术后尿潴留、高血压病、消化性溃疡、胃炎等疾病。

【注意事项】肾虚精滑而无湿热者忌服。

【用法用量】煎服,6~15克。

【应用】在药膳、保健食品制作时,可选用炖、煮等烹饪技法。

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文章来源:主编

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