【别名】红根菜、赤根菜、鹦鹉菜、甜茶、飞龙菜。

【来源】为藜科植物菠菜的全草。

【性味归经】甘，平。入肝、胃、大肠、小肠经。

【功效】养血，止血，平肝，润燥。

【主治】衄血，便血，头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴引饮，便闭，痔疮。

【用法用量】内服：适量，煮食;或捣汁。

【营养】全草含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、烟酸、维生素C、叶酸、类胡萝卜素、α-生育酚。另外，还含甾醇及其苷和酯、昆虫变态激素、氨基酸和有机酸。

【使用注意】体虚便溏者不宜多食。肾炎和肾结石患者不宜食用。

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