柏子仁别名柏仁、侧柏仁，为柏科植物侧柏的种仁。全国各地均产。通常在冬初种子成熟时采收，晒干。

【性味】其性平，味甘。

【功能】养心安神，润肠通便。主治心悸失眠、头晕健忘、遗精、盗汗、肠燥便秘等。

【成分】含脂肪油、少量挥发油、皂苷、谷甾醇、蛋白质、维生素等。

【适用人群】现代研究证实，本品可明显延长慢波睡眠时相，并明显恢复体力。临床主要用于治疗变异性心绞痛、梦游症、更年期综合征等疾病。

【注意事项】便溏及痰多者忌服。

【用法用量】煎服，6～10克。

【应用】在药膳、保健食品的制作时，可选用煮、烧、炖等烹饪技法。

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