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食品企业行业卫生
为保证食品卫生质量必须有相应的保证措施,使生产、加工、贮存、销售食品的企业合乎卫生要求。食品企业行业的卫生要求是:①厂址选择和建筑设计、工具设备、生产工艺、操作过程必须合乎卫生要求;②应具有经常保持的卫生制度; ③企业内卫生管理机构的专业人员和从业人员应有足够卫生知识;④个人卫生应有足够条件;⑤卫生监督部门对食品企业实行有效的卫生监督。食品企业厂址选择卫生要求 食品企业厂址选择的卫生要求有:①屠宰
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2023年02月15日
# 健康百科
食品卫生监督机构
我国执行食品卫生法的大量工作是由政府卫生行政部门领导下的各级食品卫生监督机构进行的。我国食品卫生行政和监督体系见附图。全国食品卫生行政和监督体系注:图中粗线条框内是法律授权的食品卫生监督工作方面的特种监督机构我国食品卫生法第三十三条规定的监督机构八项职责,其中包括义务和权利。义务方面除监测检验外,包括宣传教育、卫生知识培训等,其中第七项对违反本法的行为追查责任、依法进行行政处罚,既规定了行政处罚的
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2023年02月15日
# 健康百科
有毒鱼类食物中毒
我国鱼类资源丰富,大部分鱼类可供食用,但有些鱼类含有毒素,或产生有毒物质。该毒素一般较稳定,不易被热和胃液破坏。如误食,或食用方法不当,易引起中毒。河豚鱼中毒 河豚鱼是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类。品种繁多,广泛分布于温带、亚热带及热带海域。河豚鱼中毒主要发生于日本、中国和围绕南中国海的一些国家。据日本报道,其平均死亡率约为50%。(1)河豚毒素的理化性质和毒性: 河豚鱼中的有毒成分是河豚毒素,含
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2023年02月15日
# 健康百科
热能
为维持生命和从事劳动,人体每天必须得到一定的能量。劳动需要能量,安静状态下,维持心脏跳动、血液循环和肺的呼吸等许多重要生理功能也需要能量。能量来源是每天食物中碳水化物、脂肪和蛋白质中所含的热能。食物中的无机盐和维生素不能供给能量。一般在比较长时间内,人体通过食物所摄入的能量和所消耗的能量应基本保持平衡,否则将出现体重减轻或超重。不利于健康。 食物中碳水化物、脂肪及蛋白质的能量系数 人体所
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2023年02月15日
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德雷福斯事件
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德雷福斯事件的法国历史背景是什么?
共和国的丑闻法兰西第三共和国建立了,但面对彼时再度猖獗起来的君主派复辟势力,新生的共和制并不稳固,几经波折才最终尘埃落定。可这来之不易的共和国却并未得到应有的珍惜:法兰西第三共和国在频发的丑闻中踽踽前行。随着巴黎公社革命的失败,右翼君主派势力在法国死灰复燃。以查理十世之孙尚博尔伯爵为首的正统派和路易·菲利普之孙巴黎伯爵为首的奥尔良派联合起来,准备复辟君主制。此时执掌大权的梯也尔从个人荣誉和历史进程
# 时间:
2022-10-29
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