英法百年战争-以史为鉴

调味品可改善食品感官性质，使膳食具有芳香鲜美的气味和味道，促进食欲，提高消化吸收率。常用调味品有盐、酱、酱油、醋和味精等。调味品消费量大，且常不经加热直接食用，因此必须保证卫生质量。酱油及其卫生酱油是以黄豆、小麦或豆饼、麦麸为原料经酿造而成的。用酸水解法生产的酱油现已不允许生产。用豆饼(60%)麦麸(40%)为原料酿造酱油的加工过程为：豆饼磨碎加麦麸经蒸气蒸熟，加米曲霉拌均匀，在30℃发霉室发

+ 全文阅读 2023年02月15日

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营养与免疫

营养对免疫的影响，在人体营养不良时表现最为明显。营养不足常使人体，特别是小儿容易遭受感染。传染病与营养不足相互作用、相互加深的结果，导致人群的患病率与死亡率大为提高。近十年的研究确认，营养不足对宿主免疫应答有损害，使特异性与非特异性、细胞和体液免疫两者均受损伤，这可能与营养不良患者由微生物引起的疾病的发病率和严重性有因果关系。营养不足对免疫机能的影响有以下几方面： ①淋巴组织萎缩性改变;②细胞免疫

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赭曲霉毒素对食品污染

1965年Scott报道了从豆、谷类中分离出赭曲霉5株。其中3株有毒。1965～1967年许多工作者曾对分离出的最毒的赭曲霉菌株代谢产物进行了分离鉴定。其中最主要有毒产物被定名为赭曲霉毒素A。在天然污染物中主要是赭曲霉毒素A，赭曲霉毒素B极为少见。赭曲霉毒素A或B的甲酯或乙酯衍生物从未发现，仅于实验条件下的菌株培养物中有检出，且含量甚微。产毒菌种：能产生赭曲霉素的菌种主要有赭曲霉、蜂蜜曲霉、硫色

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杂色曲霉素对食品污染

1954年Hatsuda等首先从杂色曲霉的培养物中分离出杂色曲霉素，1962年Bullock等提出了杂色曲霉素的分子结构式。1970年Purchase和Van der Watt研究了杂色曲霉素对动物的毒性与致癌性，并认为其是一种致肝癌的物质。在天然物中污染杂色曲霉素仅有几例报告。在实验条件下，其产毒菌株产杂色曲霉素量高于黄曲霉产黄曲霉毒素的100倍。产毒菌种：能产生杂色曲霉素的真菌有杂色曲霉、构巢

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什么叫英法百年战争

世界上最长的战争:英法的“百年战争”北欧维京海盗骚扰侵略法国海岸由来已久，卡洛林王朝时期，法兰克统治者查理三世同意这些北欧人在法国海岸诺曼底定居下来，他们后来建立了诺曼底公国‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。1066年诺曼底人在征服者威廉的统帅下成功地入侵英格兰，英国从此在150年内宫廷里全是说法语的盎格鲁

# 时间：2022-11-08# 阅读：239
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英法百年战争打了多久?

继承权带来的百年恩怨公元1314年，菲利普四世驾崩，又经过几位短命国王的统治，卡佩王朝在公元1328年因为没有男嗣而结束了自己在法国长达三百余年的历史。面对空缺的王位，有两股势力跃跃欲试，分别是菲利普四世的侄子——瓦罗亚家族的菲利普和菲利普四世的外孙、当时的英王爱德华三世。考虑到英法两国长期存在的矛盾和冲突，法国的贵族们无论如何也不希望让英国国王来继承法国的王位，他们翻出了克洛维时代编制的古老法典

# 时间：2022-10-28# 阅读：207

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